Bohça Mantı

Tarihi Safranbolu Fırını’nın Bohça Mantısı, Anadolu’nun bereketli topraklarının bize sunduğu zengin malzemelerle dolu, el yapımı bir lezzet şölenidir. Bu mantı, ipeksi yufka hamurunun içine sarılmış, baharatlarla harmanlanmış kıymalı iç harcıyla geleneksel Türk mutfağının ruhunu taşır. Fırının usta elleri tarafından hazırlanan her bir bohça, ağızda dağılan dokusu ve tadıyla, mantının bu özel formunu vazgeçilmez kılar. Yoğurt ve tereyağlı sosun eşliğiyle servis edilen Bohça Mantısı, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek bir eserdir.