Esron Sade

Esron sade, iki kurabiye parçasının elma püresi ile birleştirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir pastacılık ürünüdür. Ürünün iç dolgusunu oluşturan elma püresi, kurabiyeye karakteristik bir meyve aroması ve yumuşak bir doku kazandırır. Uç kısımlarında yer alan çikolata kaplaması ve hindistan cevizi, ürüne farklı tat ve görünüm özellikleri ekler. Sıkma kurabiye tekniğiyle şekillendirilen bu ürün, çay ve kahve eşliğinde tüketilen kurabiye çeşitleri arasında yer alır. Esron sade, meyve dolgulu ve çikolata kaplamalı geleneksel unlu mamuller kategorisinde değerlendirilmektedir.