Çekirdekli kefkef, hamur yapısına çeşitli tohum ve çekirdeklerin eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir unlu mamul çeşididir. Üründe yer alan çekirdekler, pişirme sonrasında ürüne karakteristik bir doku ve kendine özgü bir tat profili kazandırır. Fırıncılık ürünleri arasında değerlendirilen kefkef, çay saatlerinde, kahvaltılarda ve ara öğünlerde tüketilebilen atıştırmalıklar arasında yer alır. İçeriğinde kullanılan çekirdek türlerine bağlı olarak farklı aroma ve görünüm özellikleri gösterebilir. Geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan bu ürün, yerel fırıncılık kültüründe kendine özgü bir yere sahiptir.
Seçenekler Yükleniyor















Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.